“Smaakvol vlees
De lekkerste recepten
Lamsvlees is zeer veelzijdig. Je kunt het op vele manieren bereiden.
Stoofpotten, bbq, shoarma of lamsracks, je kunt het zo gek niet bedenken.
Bekijk Alle Recepten
Wereldwijde inspiratie
Lamsvlees is in vele culturen een belangrijk onderdeel van de maaltijd. Denk aan koffie, moussaka en tajines. Ga mee op wereldreis en laat je inspireren!
Lees meer
De smaak van Brits lamsvlees
Schapen en lammeren die hun hele leven buiten rondlopen, zonder ingrijpen van de mens. Grazend over de prachtige weides en heuvels met de gevarieerde flora en zilte ondergrond die Groot-Brittannië rijk is. Deze levensloop van de dieren zorgt ervoor dat zowel de smaak als de structuur van het vlees subtiel en vol is.
Brits lamsvlees is afkomstig van gezonde en gelukkige dieren, die vrij rondlopen in de kruidige heuvels van Groot-Brittannië. Dit proef je terug in de smaak van het lamsvlees.
Lees meer
Verweven met cultuur en natuur
Groot-Brittannië heeft een lange traditie met schapen en lammeren. Ze zijn verweven met de natuur en de cultuur. Ze genieten een hoog aanzien en worden in hun waarde gelaten, grazend op de vele prachtige heuvels die Engeland rijk is. De schapen en lammeren leven vrij en eten wat de natuur hen op dat moment geeft. Bloemen, gras, plantjes en kruiden, zonder bijvoederen van de boer.
Door de verschillende klimaten wordt er het hele jaar door gelammerd. Brits lamsvlees kun je daarom het hele jaar vers eten. Waarbij de kwaliteit altijd hoogwaardig is.
Lees verder
Waar te koop?
Op dit moment kun je Brits lamsvlees vinden bij Jumbo supermarkten.
Bij Jumbo supermarkten kun je een groot assortiment vers (Brits) lamsvlees vinden in het vleesschap. Denk aan koteletten, lamsshoarma, lamssteak, maar ook lamsschouder. Duidelijk herkenbaar aan het logo van Quality Standard Lamb.
Foodservice
Brits lamsvlees is het hele jaar door vers verkrijgbaar. Door de verschillende klimaatzones in Groot-Brittannië wordt het hele jaar door gelammerd op een natuurlijke wijze. Brits lamsvlees kan het hele jaar op de menukaart worden gepresenteerd. Voor de foodservice is er ook een uitgebreider assortiment bij de bekende groothandel.
Neem contact op met welovelamb@greenseedgroup.nl voor meer informatie over Brits lamsvlees in jouw onderneming.
Welke technische delen van een lam kun je eten?
Koteletjes, schenkels, lamsbout, lamsschouder, of lamsgehakt. Je kunt het zo gek niet bedenken of je maakt er een heerlijk gerecht van. Welke technische delen van lamsvlees zijn eetbaar?
Lees meer
Quality Standard Lamb Kwaliteitskeurmerk
Al het lamsvlees dat British Lamb verkoopt heeft het kwaliteitskeurmerk Quality Standard Lamb. Dit keurmerk garandeert de bijzondere kwaliteit van het lamsvlees met een nauwkeurige controle.
Het kwaliteitskeurmerk houdt in:
- Volledig traceerheid van de producten. Van ieder stukje vlees is het duidelijk waar het vandaan komt.
- Compleet gecontroleerde keten ook door middel van controles. De boer, de veiling, de slachter, de dieren, iedere stap heeft hoge standaardeisen, waardoor de hele keten verzekerd is.
- De controles worden uitgevoerd door een onafhankelijk orgaan.
- Hogere kwaliteitsstandaarden dan de verplichtingen bij wet.
- Selectie van dieren waardoor het keurmerk garantie geeft voor bijzondere kwaliteit.
- Vastgestelde rijpingstijden van het vlees.
- Voedselveiligheid.
“ Smaakvol vlees
met een fijne
structuur.”
De lekkerste recepten
Lamsvlees is zeer veelzijdig. Je kunt het op vele manieren bereiden.
Stoofpotten, bbq, shoarma of lamsracks, je kunt het zo gek niet bedenken.
Bekijk Alle Recepten
Wereldwijde inspiratie
Lamsvlees is in vele culturen een belangrijk onderdeel van de maaltijd. Denk aan koffie, moussaka en tajines. Ga mee op wereldreis en laat je inspireren!
Lees meer
De smaak van Brits lamsvlees
Schapen en lammeren die hun hele leven buiten rondlopen, zonder ingrijpen van de mens. Grazend over de prachtige weides en heuvels met de gevarieerde flora en zilte ondergrond die Groot-Brittannië rijk is. Deze levensloop van de dieren zorgt ervoor dat zowel de smaak als de structuur van het vlees subtiel en vol is.
Brits lamsvlees is afkomstig van gezonde en gelukkige dieren, die vrij rondlopen in de kruidige heuvels van Groot-Brittannië. Dit proef je terug in de smaak van het lamsvlees.
Lees meer
Verweven met cultuur en natuur
Groot-Brittannië heeft een lange traditie met schapen en lammeren. Ze zijn verweven met de natuur en de cultuur. Ze genieten een hoog aanzien en worden in hun waarde gelaten, grazend op de vele prachtige heuvels die Engeland rijk is. De schapen en lammeren leven vrij en eten wat de natuur hen op dat moment geeft. Bloemen, gras, plantjes en kruiden, zonder bijvoederen van de boer.
Door de verschillende klimaten wordt er het hele jaar door gelammerd. Brits lamsvlees kun je daarom het hele jaar vers eten. Waarbij de kwaliteit altijd hoogwaardig is.
Lees verder
Waar te koop?
Op dit moment kun je Brits lamsvlees vinden bij Jumbo supermarkten.
Bij Jumbo supermarkten kun je een groot assortiment vers (Brits) lamsvlees vinden in het vleesschap. Denk aan koteletten, lamsshoarma, lamssteak, maar ook lamsschouder. Duidelijk herkenbaar aan het logo van Quality Standard Lamb.
Foodservice
Brits lamsvlees is het hele jaar door vers verkrijgbaar. Door de verschillende klimaatzones in Groot-Brittannië wordt het hele jaar door gelammerd op een natuurlijke wijze. Brits lamsvlees kan het hele jaar op de menukaart worden gepresenteerd. Voor de foodservice is er ook een uitgebreider assortiment bij de bekende groothandel.
Neem contact op met welovelamb@greenseedgroup.nl voor meer informatie over Brits lamsvlees in jouw onderneming.
Welke technische delen van een lam kun je eten?
Koteletjes, schenkels, lamsbout, lamsschouder, of lamsgehakt. Je kunt het zo gek niet bedenken of je maakt er een heerlijk gerecht van. Welke technische delen van lamsvlees zijn eetbaar?
Lees meer
Quality Standard Lamb Kwaliteitskeurmerk
Al het lamsvlees dat British Lamb verkoopt heeft het kwaliteitskeurmerk Quality Standard Lamb. Dit keurmerk garandeert de bijzondere kwaliteit van het lamsvlees met een nauwkeurige controle.
Het kwaliteitskeurmerk houdt in:
- Volledig traceerheid van de producten. Van ieder stukje vlees is het duidelijk waar het vandaan komt.
- Compleet gecontroleerde keten ook door middel van controles. De boer, de veiling, de slachter, de dieren, iedere stap heeft hoge standaardeisen, waardoor de hele keten verzekerd is.
- De controles worden uitgevoerd door een onafhankelijk orgaan.
- Hogere kwaliteitsstandaarden dan de verplichtingen bij wet.
- Selectie van dieren waardoor het keurmerk garantie geeft voor bijzondere kwaliteit.
- Vastgestelde rijpingstijden van het vlees.
- Voedselveiligheid.